Muffins de donuts II

Este miércoles ha sido el cumpleaños de Inazio, y mañana lo vamos a celebrar, y ya que el me invito ha ese maravilloso batido de chocolate (la ironía esta en que acababa de salir del dentista), mientras él disfruto de una infusión de cannabis (que nadie se asuste que es la flor... jajajaja), yo lo voy a invitar a un postre que tengo pendiente lograr correctamente: "los muffins de donuts, más conocidos como bollitos de canela".

 Ingredientes:

- 100 gr de harina

- 0.75 gramos de levadura

- 1/4 cucharadita de sal

- 1/4 cucharadita de nuez moscada

- 1/2 cucharadita de canela

- 75 gr de mantequilla derretida

- 75 gr de azúcar moreno

- 1 huevo

- 90 ml de leche

 Básicamente, mezcla los ingredientes, ponlo en los moldes y al horno, los he puesto a 180º - 20 minutos, pero debi echar menos cantidad, y posteriormente a 150º - 20 minutos, y como era una tanda pequeña, quedaron perfecto, solo que me pase con la nuez moscada, y te dejan con la lengua pastosa. Algo hice mal. :( Pero como lo que cuenta es la intención, se lo llevare mañana a los amigos, y como me quieren mucho, todos dirán que esta buenísimo. ;)

* el bar fue el café de poe, un lugar muy pequeño e intimo. Y la receta es originaria de Objetivo: Cupcake Perfecto.